সংসদে সানসিলা জেবরিন: খাদ্যে ভেজাল ও মাইক্রোপ্লাস্টিকের ঝুঁকি থেকে রক্ষা পেতে দরকার নজরদারি ও ডিজিটাল ট্র্যাকেবিলিটি

সংসদ সদস্য সানসিলা জেবরিন মঙ্গলবার (৮ সেপ্টেম্বর) সংসদে জরুরি জনগুরুত্বসম্পন্ন বিষয় হিসেবে খাদ্য নিরাপত্তার উপর আলোচনা করে বলেছেন, বাজারে সরিষার তেলের নামে অন্য তেল বিক্রি, মধুতে চিনির সিরাপ মেশানো এবং ঘি-মাখনে নিম্নমানের চর্বি ব্যবহার করা হচ্ছে। তিনি উল্লেখ করেছেন, এসব ভেজাল খাদ্য নিরাপদ নয় এবং ক্রেতারা মোড়ক বা দাম দেখে নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারছেন না।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 সানসিলা জেবরিন সংসদে জরুরি নোটিশ দিয়েছেন: সরিষার তেলের নামে অন্য তেল, মধুতে চিনির সিরাপ, ঘি-মাখনে নিম্নমানের চর্বি এবং মসলায় অনুপযুক্ত রং ব্যবহারের অভিযোগ রয়েছে।
• 📌 খাদ্যে মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি (পাঁচ মিলিমিটার চেয়ে ছোট প্লাস্টিক কণা) বিশ্বজুড়ে উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষ করে কাগজের কাপে প্লাস্টিকের আবরণের কারণে গরম পানীয়ে ক্ষুদ্র প্লাস্টিক কণার মিশ্রণ।
• 📌 বিজ্ঞানীরা মাইক্রোপ্লাস্টিকের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন, বিশেষ করে প্রদাহ, কোষীয় ক্ষতি, হরমোন ব্যাঘাত এবং প্রজননস্বাস্থ্যের ওপর সম্ভাব্য প্রভাব।
• 📌 শিশুখাদ্য বিশেষভাবে উদ্বেগের বিষয়, কারণ বিদেশি নাম বা চকচকে মোড়ক নিরাপত্তার নিশ্চয়তা নয়। সানসিলা জেবরিন বলেছেন, মানহীন শিশুখাদ্য শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধি ও ভবিষ্যৎ স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
• 📌 তিনি সরকারের কাছে প্রস্তাব করেছেন, বোতলজাত পানি, ভোজ্যতেল, দুধ, দই, শিশুখাদ্য, মশলা ও বেকারি পণ্যসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় খাদ্যের নিয়মিত ল্যাব পরীক্ষা ও ডিজিটাল ট্র্যাকেবিলিটি সিস্টেম চালু করা।

📰 বিস্তারিত

সংসদ সদস্য সানসিলা জেবরিন মঙ্গলবার (৮ সেপ্টেম্বর) সংসদের কার্যপ্রণালি-বিধির ৭১ নম্বর বিধি অনুসারে জরুরি বিষয়ে মনোযোগ আকর্ষণ করেন। তিনি বলেন, আমরা বাজার থেকে খাবার কিনলেও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারছি না। মোড়ক বা দাম দেখে নিরাপত্তা নিশ্চিত করা সম্ভব নয়, কারণ খাবারের ভেতরে লুকিয়ে থাকা বিষ বা মাইক্রোপ্লাস্টিক চোখে দেখা যায় না। তিনি উল্লেখ করেন, খাদ্যে দুটি ধরনের বিপদ রয়েছে: একটি চোখে দেখা ভেজাল এবং অন্যটি চোখে না দেখা মাইক্রোপ্লাস্টিক।

সানসিলা জেবরিন বলেন, খাদ্যে ভেজালের কৌশলী রূপ এখন এমন যে, চোখ দিয়ে ভালো-খারাপ খাবারের পার্থক্য করা কঠিন হয়ে পড়েছে। ঘন দই, টকটকে লাল মরিচ বা চকচকে পাকা ফল দেখতে যতই আকর্ষণীয় হোক, এর ভেতরের উপাদান কতটা নিরাপদ তা সাধারণ ক্রেতার পক্ষে জানা সম্ভব নয়। তিনি উল্লেখ করেছেন, আটা, ময়দা, সুজি, মসলা, দুধ, দই, ঘি, মাখন, মধু, ভোজ্যতেল, পাউরুটি, কেক, বিস্কুট, নুডলস, চিপস, মিষ্টি, আইসক্রিম, জুল, শরবত, আচার, সস এবং বোতলজাত পানি বিভিন্ন খাদ্যে ভেজাল, দূষণ বা মানগত ত্রুটির অভিযোগ পাওয়া গেছে।

বিশেষ করে শিশুখাদ্য নিয়ে তিনি সতর্ক করেছেন। তিনি বলেন, বিদেশি নাম বা চকচকে মোড়ক নিরাপত্তার নিশ্চয়তা নয়। তিনি দাবি করেছেন, শিশুখাদ্যের বিরুদ্ধে জিরো টলারেন্স থাকতে হবে, কারণ মানহীন শিশুখাদ্য শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধি, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং ভবিষ্যৎ স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। তিনি আরও বলেন, রমজান বা ঈদের মতো মৌসুমে অভিযান বা মোবাইল কোর্ট চালানো দীর্ঘমেয়াদি সমাধান নয়, কারণ ভেজাল কোনো মৌসুমি অপরাধ নয়।

"আমরা মোড়ক দেখি, দাম দেখি, মেয়াদ দেখি কিন্তু খাবারের ভেতরে লুকিয়ে থাকা বিষ দেখি না। আর এখানেই আজকের সবচেয়ে বড় উদ্বেগ।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: জাতীয় সংসদ, ঢাকা
• 👥 খবরের মুখ্য ব্যক্তি: সংসদ সদস্য সানসিলা জেবরিন
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা: ৭১ (কার্যপ্রণালি-বিধি), ৮ (সেপ্টেম্বর, ২০২৬)