হালকা পেট ভরা রাখতে সহজেই তৈরি করুন স্বাদের সমন্বয়ে ভরপুর গ্রিক চিকেন সালাদ

স্বাদের সমন্বয়ে ভরপুর গ্রিক চিকেন সালাদ ঘরে সহজেই তৈরি করা যায়। এই স্বাদের সমন্বয়ে ভরপুর সালাদে রয়েছে নরম চিকেন, টাটকা লেটুস, টমেটো, শসা, ক্যাপসিকাম, অলিভ ও চিজের চমৎকার সমন্বয়। হালকা পেট ভরা রাখতে এই সালাদ দুপুরের খাবার বা রাতের হালকা খাবার হিসেবে উপযোগী।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 গ্রিক চিকেন সালাদ তৈরিতে লাগবে ৭০০ গ্রাম চিকেন, ২২৫ গ্রাম লেটুস, ২৮০ গ্রাম টমেটো, ১টি ক্যাপসিকাম, ১টি শসা, ২টি ছোট পেঁয়াজ এবং পরিমাণমতো অলিভ ও চিজ
• 📌 ড্রেসিং তৈরিতে দরকার ১ কাপ দই, ১টি বড় লেবুর রস, ২ টেবিল চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল, ২ টেবিল চামচ ভিনেগার, ৩ কোয়া রসুনকুচি, লবণ, গোলমরিচ, অরিগানো, পাপরিকা, জিরা ও ধনেগুঁড়া
• 📌 চিকেন মেরিনেট করার জন্য ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে
• 📌 সালাদ প্রস্তুত করতে লাগবে ৫ মিনিট সেঁকা চিকেন এবং ২২৫ গ্রাম লেটুস, ২৮০ গ্রাম টমেটো, ১টি ক্যাপসিকাম, ১টি শসা, ২টি ছোট পেঁয়াজ কাটা

📰 বিস্তারিত

গ্রিক চিকেন সালাদ তৈরির জন্য প্রথমে একটি বাটিতে দই, লেবুর রস, অলিভ অয়েল, ভিনেগার, রসুন, লবণ, গোলমরিচ, অরিগানো, পাপরিকা, জিরা ও ধনেগুঁড়া মিশিয়ে নিতে হবে। এই মিশ্রণে চিকেন টেন্ডার করে ভালোভাবে মাখিয়ে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে। এরপর লেবুর রস, অলিভ অয়েল, রসুন ও অরিগানো মিশিয়ে ড্রেসিং তৈরি করে রাখতে হবে।

সালাদ তৈরির জন্য লেটুস, টমেটো, ক্যাপসিকাম, শসা ও পেঁয়াজ কেটে একটি বড় বাটিতে নিতে হবে। বাটিতে অলিভ যোগ করে কয়েক টেবিল চামচ ড্রেসিং দিয়ে হালকা হাতে মিশিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনমতো চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে।

একটি নন-স্টিক প্যানে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করে চিকেন থেকে অতিরিক্ত মেরিনেড ঝরিয়ে প্যানে দিতে হবে। এক পাশ প্রায় ৫ মিনিট সেঁকে বাদামি হলে উল্টে দিতে হবে। অন্য পাশও ৫ মিনিট রান্না করুন। চিকেন ভালোভাবে সেদ্ধ হলে নামিয়ে নিতে হবে।

"প্রস্তুত সালাদে গরম চিকেন সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এই সালাদ দুপুরের খাবার বা রাতের হালকা খাবার হিসেবে উপযোগী।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: ঘর (কitchen)
• 👥 খবরের মুখ্য উপকরণ: চিকেন, লেটুস, টমেটো, শসা, ক্যাপসিকাম, অলিভ, চিজ
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ: ৭০০ গ্রাম চিকেন, ২২৫ গ্রাম লেটুস, ২৮০ গ্রাম টমেটো, ৩০ মিনিট মেরিনেটিং সময়