সিলেটে অস্বাস্থ্যকর খাবার তৈরির দায়ে বিস্কুট কারখানায় এক লাখ টাকা জরিমানা

সিলেট জেলা প্রশাসন ও নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের যৌথ ভ্রাম্যমাণ আদালত অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার উৎপাদন ও পরিবেশনের অভিযোগে দুই প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিয়েছে। বুধবার বিকেলে নগরের আম্বরখানা খাসদবির ও বাদামবাগিচা এলাকায় পরিচালিত অভিযানে রূপালী বিস্কুট বেকারিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 অভিযান পরিচালনা করেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. পারভেজ
• 📌 রূপালী বিস্কুট বেকারির বিরুদ্ধে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদনের অভিযোগ প্রমাণিত
• 📌 প্রেসিডেন্ট হোমমেড বেকারিতে নিষিদ্ধ উপকরণ ও অপরিচ্ছন্ন পরিবেশের প্রমাণ মিলেছে
• 📌 প্রেসিডেন্ট হোমমেড বেকারি পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত

📰 বিস্তারিত

সিলেট জেলা প্রশাসন ও নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের যৌথ ভ্রাম্যমাণ আদালত বুধবার বিকেলে সিলেট নগরের আম্বরখানা খাসদবির ও বাদামবাগিচা এলাকায় খাদ্য নিরাপত্তা অভিযান পরিচালনা করে। অভিযানের নেতৃত্ব দেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. পারভেজ। খাসদবির এলাকার রূপালী বিস্কুট বেকারির বিরুদ্ধে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার উৎপাদনের অভিযোগ প্রমাণিত হওয়ায় প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। অভিযানে আরও জানা যায়, বিস্কুট তৈরির লাইসেন্স থাকলেও বেকারিতে অন্যান্য পণ্যসামগ্রী উৎপাদন করা হচ্ছিল।

একই অভিযানে বাদামবাগিচা এলাকার প্রেসিডেন্ট হোমমেড বেকারির বিরুদ্ধে গুরুতর অভিযোগ পাওয়া যায়। প্রতিষ্ঠানটিতে নিষিদ্ধ উপকরণ ব্যবহারের পাশাপাশি অগ্রিম তারিখের লেবেলিং ও পণ্যে লেবেলিংয়ের অভাব দেখা যায়। স্থানীয় প্রশাসনের সাথে যোগাযোগের চেষ্টা করেও মালিকপক্ষের অনুপস্থিতির কারণে প্রতিষ্ঠানটি পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত বন্ধ ঘোষণা করা হয়।

স্থানীয়দের অভিযোগ, নিয়মিত তদারকির অভাবে অনেক খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান স্বাস্থ্যবিধি উপেক্ষা করছে। জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় দায়ী প্রতিষ্ঠানগুলোর বিরুদ্ধে আরও কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণের দাবি জানিয়েছেন তারা। সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, জনস্বাস্থ্য রক্ষায় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।

"জনস্বাস্থ্যের কথা বিবেচনায় নিয়ে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এমন অভিযান অব্যাহত থাকবে।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: সিলেট জেলা, আম্বরখানা খাসদবির ও বাদামবাগিচা এলাকা
• 👥 অভিযানের নেতৃত্ব: নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. পারভেজ
• 🔢 জরিমানার পরিমাণ: এক লাখ টাকা