ডিএসসিসি প্রশাসকের কড়া নির্দেশ: ‘পরীক্ষিত’ সিল ছাড়া মাংস বিক্রি মানেই জব্দ

ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের (ডিএসসিসি) প্রশাসক মো. আবদুস সালাম জানিয়েছেন, গবাদিপশুর মাংস বিক্রির ক্ষেত্রে ‘পরীক্ষিত’ সিল থাকা বাধ্যতামূলক। নির্ধারিত দোকানে সিটি করপোরেশনের স্বাস্থ্য কর্মকর্তার পরীক্ষার সিলযুক্ত মাংস বিক্রি করতে হবে। সিলবিহীন মাংস বিক্রি হলে তা জব্দ করা হবে বলে জানান তিনি।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 নির্ধারিত দোকানে বিক্রির জন্য মাংসে অবশ্যই ‘পরীক্ষিত’ সিল থাকতে হবে
• 📌 সিলবিহীন মাংস বিক্রি হলে তা জব্দ করা হবে এবং দোকান বন্ধ করে দেওয়া হবে
• 📌 অননুমোদিত স্থানে পশু জবাই করলে জরিমানা করা হবে
• 📌 নির্ধারিত জবাইখানায় স্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের উপস্থিতি নিশ্চিত করতে হবে

📰 বিস্তারিত

রাজধানীর হাজারীবাগে আধুনিক পশু জবাইখানার উদ্বোধন শেষে সাংবাদিকদের সঙ্গে আলাপকালে ডিএসসিসি প্রশাসক আবদুস সালাম এসব কথা বলেন। তিনি জানান, প্রতিটি মাংসের গায়ে ঢাকা সিটি করপোরেশনের সিল থাকতে হবে, যাতে সাধারণ মানুষ বুঝতে পারেন মাংসটি পরীক্ষিত।

তিনি আরও বলেন, নির্ধারিত জবাইখানার বাইরে বিভিন্ন বাজারে পশু জবাই করা যাবে না। অননুমোদিত স্থানে পশু জবাই করলে জরিমানা করা হবে। অবৈধভাবে জবাই করা মাংস বিক্রি করা দোকান বন্ধ করে দেওয়া হবে। সালাম উল্লেখ করেন, অন্য জায়গা থেকে মাংস আনা হলে পশুটির স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা সম্ভব হয় না। এমনকি গরুর নামে মহিষ বিক্রি করা হচ্ছে কি না, তা নিশ্চিত করা যায় না।

ডিএসসিসি প্রশাসক জানান, জবাইখানায় স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ও কর্মচারীদের উপস্থিতি নিশ্চিত করতে হবে। কেউ দায়িত্বে অনুপস্থিত থাকলে তার বিরুদ্ধে শৃঙ্খলামূলক ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

"অন্য জায়গা থেকে মাংস আনা হলে পশুটি ঠিকমতো জবাই করা হয়েছে কি না, পশুটি সুস্থ ছিল কি না বা কোনো রোগ ছিল কি না—এসব জানার সুযোগ থাকে না। এমনকি গরুর নামে মহিষ বিক্রি করা হচ্ছে কি না, সেটিও নিশ্চিত করা সম্ভব হয় না। এসব বিষয় নিশ্চিত করতে নির্ধারিত জবাইখানায় পশু জবাই করতে হবে।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: রাজধানীর হাজারীবাগ, ঢাকা
• 👥 খবরের মুখ্য ব্যক্তি: মো. আবদুস সালাম (ডিএসসিসি প্রশাসক)
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা: নির্ধারিত দোকানে বিক্রির জন্য সিল বাধ্যতামূলক