মার্কিন অভিবাসন অভিযানে মাংস শিল্পে শ্রমিক সংকট: গরুর জবাই কমে ১৬%

যুক্তরাষ্ট্রের ট্রাম্প প্রশাসনের অভিবাসনবিরোধী অভিযান দেশটির মাংস শিল্পে ব্যাপক প্রভাব ফেলেছে। কানসাসের গরু মোটাতাজাকরণ খামার ও জবাইখানাগুলোতে কর্মীদের অভাবের কারণে গরুর প্রক্রিয়াজাতকরণের গতি ধীর হয়ে পড়েছে। স্থানীয় সংগঠক ও খাতের প্রতিনিধিরা জানিয়েছেন, গ্রেপ্তারের আশঙ্কায় বহু অভিবাসী শ্রমিক কাজে আসতে পারছেন না। ফলে গরুর জবাই কমে গেছে এবং খামারগুলোতে গরু জমে যাচ্ছে।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 যুক্তরাষ্ট্রে ট্রাম্প প্রশাসনের অভিবাসন অভিযানে কানসাসের মাংস শিল্পে শ্রমিক সংকট সৃষ্টি হয়েছে।
• 📌 গত বৃহস্পতিবার মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠানগুলো ৯০ হাজার গরু জবাই করেছে, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় ১৬ শতাংশ কম।
• 📌 শুক্রবার জবাই হয়েছে ৮৭ হাজার গরু, যা আগের সপ্তাহের তুলনায় ১৪ শতাংশ কম।
• 📌 স্থানীয় সংগঠন জানিয়েছে, অভিযানে গ্রেপ্তার হওয়ার ভয়ে বৈধ কাগজপত্র থাকা শ্রমিকরা কাজে আসছেন না।
• 📌 হোমল্যান্ড সিকিউরিটি সেক্রেটারি মার্কওয়েইন মুলিন বলেছেন, আইসিই কর্মকর্তারা ‘ভয়ংকর অপরাধীদের’ লক্ষ্য করে অভিযান চালাচ্ছেন।
• 📌 গরুর মাংসের দাম ইতিমধ্যে রেকর্ড উচ্চতায় রয়েছে, আর শ্রমিক সংকটের কারণে দাম আরও বাড়তে পারে।

📰 বিস্তারিত

যুক্তরাষ্ট্রের কানসাস রাজ্যে ট্রাম্প প্রশাসনের অভিবাসনবিরোধী অভিযানের প্রভাব পড়েছে মাংস শিল্পে। স্থানীয় সংগঠক ও কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, কর্মীদের একটি বড় অংশ কাজে না আসায় মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলোতে কাজ ধীর হয়ে গেছে। এতে জবাইয়ের অপেক্ষায় থাকা গরুর সংখ্যাও বেড়েছে। দুজন কমিউনিটি সংগঠক এবং পশুপালন খাতের তিনটি সংগঠন রিপোর্ট করেছেন, গ্রেপ্তারের আশঙ্কায় অভিবাসী শ্রমিকদের বড় একটি অংশ কাজে যাননি। ফলে গরুর মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলোতে কাজের গতি কমেছে এবং খামারগুলোতে গরু জমে গেছে।

অভিযানে কানসাসের ডজ সিটি, লিবারাল ও গার্ডেন সিটির আশপাশে আইসিই কর্মকর্তারা গাড়ি থামিয়ে যাত্রীদের নাগরিকত্বের বিষয়ে প্রশ্ন করেছেন। এসব ছোট শহরের জনসংখ্যার বড় অংশ লাতিনো। স্থানীয় বাসিন্দাদের ভাষ্য, অভিবাসন কর্মকর্তারা মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা ও দুগ্ধ খামারের আশপাশেও টহল দিয়েছেন। এর প্রভাব পড়েছে মাংস প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠান, গরু মোটাতাজাকরণ খামার, দুগ্ধ খামার ও শস্য ব্যবসায়। হাজার হাজার গরুর সরবরাহ ও পরিবহনও বিলম্বিত হয়েছে বলে জানিয়েছে কানসাস লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশন, ওকলাহোমা ক্যাটলমেনস অ্যাসোসিয়েশন এবং টেক্সাস ক্যাটল ফিডার্স অ্যাসোসিয়েশন।

হোমল্যান্ড সিকিউরিটি সেক্রেটারি মার্কওয়েইন মুলিন এক্সে পাঁচজনের ছবি প্রকাশ করেছেন এবং দাবি করেছেন, কানসাসে আইসিই কর্মকর্তারা ওই ব্যক্তিদের আটক করেছেন। তিনি বলেছেন, ‘আইসিইর আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তারা খুনি, ধর্ষক, মাদক পাচারকারী এবং বহিষ্কারের আদেশ পাওয়া অবৈধ অভিবাসীসহ ভয়ংকর অপরাধীদের লক্ষ্য করে অভিযান চালিয়েছে।’ তবে আইসিই কানসাসের কর্মস্থলগুলোতে অভিযান চালাচ্ছে না বলে তিনি দাবি করেন।

"আইসিইর এসব অভিযান গরুর মাংস উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখা বৈধ কাগজপত্র থাকা দক্ষ শ্রমিকদের মধ্যে ব্যাপক ভয়ের পরিবেশ তৈরি করছে। এসব শ্রমিকই গরুর সরবরাহব্যবস্থা সচল রাখেন। এ ধরনের বাধার ফলে ভোক্তাদের জন্য গরুর মাংসের দাম আরও বাড়বে।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: কানসাস, যুক্তরাষ্ট্র
• 👥 খবরের মুখ্য ব্যক্তি: মার্কওয়েইন মুলিন, স্থানীয় সংগঠক ও কর্মকর্তারা, ডোনাল্ড ট্রাম্প
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা: ৭৫ বছর (গরুর সংখ্যা ৭৫ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন), ৯০ হাজার (গত বৃহস্পতিবার জবাই), ১৬ শতাংশ (জবাই কমে), ৮৭ হাজার (শুক্রবার জবাই), ১৪ শতাংশ (সপ্তাহের তুলনায় কম)