জেন–জির চাহিদায় স্টারবাকসের ঘুরে দাঁড়ানো: কফির চেয়ে ঠান্ডা পানীয়ই বেশি প্রিয়

যুক্তরাষ্ট্রে স্টারবাকসের বিক্রির প্রায় ৭০ শতাংশই এখন ঠান্ডা পানীয়। একসময় বিক্রি কমে যাওয়ার পর এই প্রবণতাই প্রতিষ্ঠানটিকে ঘুরে দাঁড়াতে সহায়তা করেছে। মার্কিন তরুণী এলেইন লিং বিবিসিকে জানান, তিনি স্টারবাকসে কফি খেতে যান না, বরং ঠান্ডা পানীয়ের জন্যই সেখানে যান। তাঁর মতে, স্টারবাকসের কফি অতিরিক্ত মিষ্টি হওয়ায় তিনি স্থানীয় ক্যাফে থেকে কফি খান।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 যুক্তরাষ্ট্রে স্টারবাকসের মোট বিক্রির ৭০ শতাংশই ঠান্ডা পানীয়
• 📌 এলেইন লিং নামে ২১ বছর বয়সী মার্কিন তরুণী স্টারবাকসের কফির পরিবর্তে ঠান্ডা পানীয় পছন্দ করেন
• 📌 জেনারেশন জেড ভোক্তারা ঐতিহ্যবাহী কফির চেয়ে নিজের পছন্দমতো তৈরি করা ঠান্ডা পানীয় বেশি পছন্দ করেন
• 📌 স্টারবাকসের ‘ইউনিকর্ন ফ্রাপুচিনো’ টিকটকে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছিল, যার ফলে দোকানে ৪৪ শতাংশ ক্রেতা বেড়েছিল
• 📌 যুক্তরাজ্যে ২৫ বছরের কম বয়সী ক্রেতাদের পানীয় কেনার ৬০ শতাংশই ঠান্ডা পানীয়

📰 বিস্তারিত

স্টারবাকসের বিক্রির প্রায় ৭০ শতাংশই এখন ঠান্ডা পানীয়। প্রতিষ্ঠানটির দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, তাদের বিক্রিত পানীয়ের প্রতি চারটির মধ্যে তিনটিই ঠান্ডা। এসব পানীয়ের মধ্যে রয়েছে বরফ দেওয়া ফলের পানীয়, প্রোটিন শেক এবং ডার্টি সোডা। বিশ্লেষকরা বলছেন, তরুণ ভোক্তারা ক্রমেই পানীয়কে নিজের পছন্দমতো তৈরি করার সুযোগ হিসেবে দেখছেন।

ইউরোমনিটর ইন্টারন্যাশনালের হট ড্রিংকস বিভাগের গ্লোবাল ইনসাইট ম্যানেজার ট্রিস্টান হোভার বলেন, জেন–জি দামের বিষয়ে সংবেদনশীল হলেও নিজের পছন্দমতো পানীয় তৈরির সুযোগ তাঁদের মধ্যে নিজের নিয়ন্ত্রণে থাকার অনুভূতি তৈরি করে। তিনি আরও বলেন, পানীয়টির বিশেষত্ব, আকার ও দৃষ্টিনন্দন উপস্থাপনাই বাড়তি দামের যৌক্তিকতা তৈরি করে।

স্টারবাকসের ‘ইউনিকর্ন ফ্রাপুচিনো’ টিকটকে ব্যাপক আলোচনার জন্ম দিয়েছিল। আগস্টে মাত্র তিন দিনের জন্য বাজারে থাকা এই পানীয়টির কারণে স্টারবাকসের দোকানে ৪৪ শতাংশ ক্রেতা বেড়েছিল বলে জানিয়েছে তথ্য বিশ্লেষণ প্রতিষ্ঠান প্লেসার ডট এআই। এই প্রবণতা কাজে লাগাতে চেষ্টা করছে অন্য চেইনগুলোও। ডানকিন ডোনাটস প্রোটিনযুক্ত পানীয় ও নিজেদের পছন্দমতো তৈরি করা যায় এমন ঠান্ডা পানীয় নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে।

"তরুণ ভোক্তারা ক্রমেই পানীয়কে নির্দিষ্ট সময় বা প্রয়োজন অনুযায়ী নিজেদের মতো করে নেওয়ার একটি পণ্য হিসেবে দেখছেন। নিজের পছন্দমতো পানীয় নেওয়ার সুযোগ তাঁদের মধ্যে নিজের নিয়ন্ত্রণে থাকার অনুভূতি তৈরি করে।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য
• 👥 খবরের মুখ্য ব্যক্তি: এলেইন লিং, ট্রিস্টান হোভার
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা: ৭০ শতাংশ, ৪৪ শতাংশ, ৬০ শতাংশ