ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের হল-ক্যানটিনে গ্যাস সংকটে লাকড়ি দিয়ে রান্না, খাবারের দাম ও মান ক্ষতিগ্রস্ত

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের হল-ক্যানটিন ও ক্যাফেটেরিয়াগুলোতে গ্যাস সরবরাহের ব্যাহতির কারণে শিক্ষার্থীদের খাবার সরবরাহে ব্যাপক সমস্যা সৃষ্টি হয়েছে। গ্যাসের অভাবে লাকড়ি দিয়ে রান্না করতে হচ্ছে, যা রান্নার সময় বাড়িয়ে দিচ্ছে এবং খাবারের দাম ও মান ক্ষতিগ্রস্ত করছে। সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ জানিয়েছেন, দীর্ঘায়িত সংকটের কারণে খাবারের দাম বাড়ানো ছাড়া বিকল্প নেই।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের হল-ক্যানটিন ও ক্যাফেটেরিয়ায় গ্যাস সরবরাহের অভাবে লাকড়ি দিয়ে রান্না করা হচ্ছে, যা মাসে ৭০ হাজার টাকা অতিরিক্ত খরচ সৃষ্টি করছে
• 📌 সূর্যসেন হল ক্যানটিনের পরিচালক মোহাম্মদ আলী রাজু বলেছেন, প্রতিদিন ২ হাজার টাকার লাকড়ি খরচ হচ্ছে, যা ক্যানটিন নিজেই বহন করছে
• 📌 ক্যানটিন পরিচালকদের দাবি, গ্যাস সরবরাহ স্বাভাবিক না হলে খাবারের দাম বাড়ানো ছাড়া উপায় নেই
• 📌 শিক্ষার্থীরা বলছেন, রান্নায় বেশি সময় লাগার কারণে নির্ধারিত সময়ে খাবার পাওয়া যাচ্ছে না
• 📌 ডাকসুর সাধারণ সম্পাদক এস এম ফরহাদ জানান, গ্যাস সংকটের কারণে খাবারের দাম ও মান ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে

📰 বিস্তারিত

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের হল-ক্যানটিন ও ক্যাফেটেরিয়াগুলোতে গ্যাস সরবরাহের ব্যাহতির কারণে শিক্ষার্থীদের খাবার সরবরাহে ব্যাপক সমস্যা সৃষ্টি হয়েছে। গ্যাসের অভাবে লাকড়ি দিয়ে রান্না করতে হচ্ছে, যা রান্নার সময় বাড়িয়ে দিচ্ছে এবং খাবারের দাম ও মান ক্ষতিগ্রস্ত করছে। ক্যানটিন পরিচালকদের মতে, দীর্ঘায়িত সংকটের কারণে খাবারের দাম বাড়ানো ছাড়া বিকল্প নেই।

সূর্যসেন হল ক্যানটিনের পরিচালক মোহাম্মদ আলী রাজু জানান, প্রতিদিন প্রায় ২ হাজার টাকার লাকড়ি প্রয়োজন হচ্ছে। স্বাভাবিক সময়ে গ্যাসের ব্যবস্থা বিশ্ববিদ্যালয় বা হল প্রশাসনের মাধ্যমে হতো, কিন্তু এখন লাকড়ির বাড়তি খরচ ক্যানটিনকেই বহন করতে হচ্ছে। একই ক্যানটিনের ব্যবস্থাপক মোহাম্মদ মামুন বলেন, লাকড়ির বাড়তি খরচ সামাল দিতে এক-দুটি খাবারের দাম পাঁচ টাকা করে বাড়ানো হয়েছে। তবে সব পদের দাম না বাড়িয়ে পরিস্থিতি সামাল দেওয়ার চেষ্টা করছেন তারা।

মুক্তিযোদ্ধা জিয়াউর রহমান হলের ক্যানটিন পরিচালক তৌহিদ জানান, প্রায় এক মাস ধরে গ্যাসের সমস্যা থাকায় প্রতিদিন দুই-তিন মণ লাকড়ি দিয়ে রান্না করতে হচ্ছে। এতে মাসে অতিরিক্ত প্রায় ৭০ হাজার টাকা ব্যয় হচ্ছে। গ্যাস সংকটের প্রভাব পড়েছে টিএসসির ক্যাফেটেরিয়াতেও। শিক্ষার্থীরা বলছেন, রান্নায় বেশি সময় লাগার কারণে নির্ধারিত সময়ে খাবার পাওয়া যাচ্ছে না। কোথাও আগের তালিকার সব পদও নিয়মিত থাকছে না।

এ বিষয়ে ডাকসুর সাধারণ সম্পাদক এস এম ফরহাদ বলেন, গ্যাস সংকটের কারণে লাকড়ি দিয়ে রান্নার ফলে ক্যানটিনগুলোতে রান্নার খরচ বেড়েছে। এর প্রভাব কোথাও খাবারের দামে, কোথাও পরিমাণ ও মানে পড়তে পারে। সংকটকালে ক্যানটিনগুলোকে ভর্তুকি দেওয়ার জন্য প্রশাসনকে বলা হয়েছে।

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান প্রকৌশলী কাজী আকরাম হোসেন জানান, গ্যাস সরবরাহ স্বাভাবিক করার বিষয়ে তিতাস কর্তৃপক্ষকে চিঠি দেওয়া হয়েছে। তিনি বলেন, এটি জাতীয় সমস্যা হওয়ায় বিশ্ববিদ্যালয়ের একক উদ্যোগে এর পূর্ণাঙ্গ সমাধান সম্ভব নয়। উপ-উপাচার্য (প্রশাসন) অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আলমোজাদ্দেদী আলফেছানী বলেন, শিক্ষার্থীদের কথা বিবেচনায় নিয়ে হলগুলোর ক্যানটিনে গ্যাস সরবরাহ স্বাভাবিক রাখার বিষয়ে প্রকৌশল দপ্তরের সঙ্গে যোগাযোগ করা হয়েছে। সংকট আরও বাড়লে শিক্ষার্থীদের স্বার্থে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

"প্রতিদিন প্রায় ২ হাজার টাকার লাকড়ি প্রয়োজন হচ্ছে। স্বাভাবিক সময়ে গ্যাসের ব্যবস্থা বিশ্ববিদ্যালয় বা হল প্রশাসনের মাধ্যমে হতো, কিন্তু এখন লাকড়ির বাড়তি খরচ ক্যানটিনকেই বহন করতে হচ্ছে"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের হল-ক্যানটিন ও টিএসসি ক্যাফেটেরিয়া
• 👥 খবরের মুখ্য ব্যক্তি: মোহাম্মদ আলী রাজু, মোহাম্মদ মামুন, তৌহিদ, এস এম ফরহাদ, কাজী আকরাম হোসেন, ড. মোহাম্মদ আলমোজাদ্দেদী আলফেছানী
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা: ২ হাজার টাকা (লাকড়ি খরচ), ৭০ হাজার টাকা (মাসিক অতিরিক্ত খরচ)