শেরপুরের রেস্টুরেন্টে গোবর রাখার জায়গায় খামির তৈরি, পচা মিষ্টি সংরক্ষণে জরিমানা ৩ লাখ টাকা

বগুড়ার শেরপুর পৌর শহরে অবস্থিত একটি রেস্টুরেন্টে স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের জন্য মালিককে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। অভিযানে দেখা গেছে, রান্নাঘরে গোবর রাখার জায়গায় পরোটার খামির তৈরি করা হচ্ছিল, ওয়াশরুমের পাশে খাবারের প্লেট পরিষ্কার করা হচ্ছিল এবং পচা ও বাসি মিষ্টি সংরক্ষণ করা হচ্ছিল। এছাড়াও রেফ্রিজারেটরে কাঁচা ও রান্না করা খাবার একসাথে রাখা এবং পোড়া তেল ব্যবহার করার প্রমাণ পাওয়া গেছে।

🔴 মূল পয়েন্ট

• 📌 শেরপুরের রেস্টুরেন্টে গোবর রাখার জায়গায় পরোটার খামির তৈরি করা হচ্ছিল, যা স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘন
• 📌 ওয়াশরুমের পাশে খাবারের প্লেট পরিষ্কার করা হচ্ছিল এবং পচা মিষ্টি সংরক্ষণ করা হচ্ছিল
• 📌 রেফ্রিজারেটরে কাঁচা ও রান্না করা খাবার একসাথে রাখা এবং পোড়া তেল ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়া গেছে
• 📌 মালিককে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে এবং কারণ দর্শানোর নোটিশ দেওয়া হয়েছে
• 📌 অভিযান পরিচালনা করেন উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আব্দুল্লাহ আল মামুন

📰 বিস্তারিত

মঙ্গলবার বেলা সাড়ে ১১টা থেকে দুপুর সাড়ে ১২টা পর্যন্ত শেরপুর পৌর শহরের রেজিস্ট্রি অফিস মোড় এলাকার ‘গ্যানেন গোপাল হোটেল সুইটস অ্যান্ড রেস্টুরেন্টে’ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান চালানো হয়। অভিযানে রেস্টুরেন্টের বিভিন্ন খাবার ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা হয়। উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আব্দুল্লাহ আল মামুন অভিযান পরিচালনা করেন।

অভিযানে উপস্থিত ছিলেন বগুড়ার নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল, উপজেলা নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক তাহমিনা আক্তার, নমুনা সংগ্রহকারী মামুনুর রশিদসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা। শেরপুর থানা পুলিশও অভিযানে সহযোগিতা করে।

নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল বলেন, অভিযানে দেখা যায় রান্নাঘরে গোবর রাখার স্থানে পরোটার ময়দার ডো তৈরি করা হচ্ছিল। এছাড়াও পচা ও বাসি মিষ্টি সংরক্ষণ, রেফ্রিজারেটরে কাঁচা ও রান্না করা খাবার একসাথে রাখা এবং খাবার তৈরিতে পোড়া তেল ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়া গেছে। এসব অপরাধের দায়ে রেস্টুরেন্টের মালিককে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩–এর ৩৩ ধারায় তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। জরিমানার অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়েছে।

"রান্নাঘরে গোবর রাখার স্থানে পরোটার ময়দার ডো তৈরি করা হচ্ছিল। এছাড়াও পচা ও বাসি মিষ্টি সংরক্ষণ, রেফ্রিজারেটরে কাঁচা ও রান্না করা খাবার একসাথে রাখা এবং পোড়া তেল ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়া গেছে।"

📊 তথ্যের সারসংক্ষেপ

• 📍 স্থান: শেরপুর পৌর শহর, বগুড়া
• 👥 খবরের মুখ্য ব্যক্তি: উপজেলা সহকারী কমিশনার মো. আব্দুল্লাহ আল মামুন, নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল, রেস্টুরেন্ট মালিক
• 🔢 গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যা: তিন লাখ টাকা জরিমানা, ৩৩ ধারা